커피 추출 방법

다양한 커피를 추출한 방법

은근히 핸드 드립을  좋아하는 매니아들이 많이 있는데 아마 하기 쉽고 편해서 그런거 같아요! ㅋㅋ

 하는 방식은 필터(여과지)를 깔고 필터안에 커피를 넣어서 중심쪽에서 부터 원을 그리며 부어서 추출하는 방식입니다 !! 물을 살살 부어주거나 콸콸 부어주거나 자기가 좋아하는 방식대로 ! 해보면 좋을거같아요~

추출시간은 물의 양에 따라서 2~3분이 적당해요~

간단하게 말씀드리면 커피를 곱게 갈아 압축한 원두가루에 뜨거운 물을 고압으로 단시간에 추출 하는 방식입니다 

그리고 에스프레소는 데미타세라는 조그만 잔에 마셔야 맛을 제대로 느낄 수있답니다 ! 

높은 압력으로 짧게 커피를 추출을 해서 카페인의 양이 적고 맛을 느낄 수 있습니다. 

제가 가장 좋아하는 추출 방법 중 하나인데요 !

커피 가루를 물에 4분동안 잠기게 한 후 플런저를 부드럽게 밀어 내리면 커피가 나오는데 참 쉽죠?? 

프렌치 프레스로 내린 커피의 맛은 선명하고 뚜렷한 풍미로 원두의 본연의 맛을 느낄 수 있어서 제가 가장 좋아 하는 이유 중 하나입니다.

제가 또 이거 좋아합니다..!! 이 커피는 뜨거운 물로 하는 것이 아니라 차가운 물을 이용하는데요 ! 

오랜시간을 걸쳐서 커피액 을 추출하는 방식이에요 !

여름에 정말..환상입니다

맛은 쓴 맛이 덜하고 부드러운 풍미를 느낄 수 있는 커피라서 많은 사람들도 자주 접한답니다..!

캡슐안에 원두를 넣어서 밀봉시키는 커피인데. 포장상태가 좋고 맛이 다양한데요 ! 

일단 초보자도 간편하게 사용할 수 가있고 나름 괜찮은 품질의 커피를 뽑아낼 수있습니다 !!

추출하기 너무 귀찮고..! 사먹는 것 보다 추출이 편한 캡슐 커피를 사용하는 사람들이 많이 늘고 있다고 합니다.! 

약간의 단점이라는건 비싸다는점 ! ㅋㅋ 참고해주세요~^^

다양한 커피의 추출 방법