cafe & coffee 썸네일형 리스트형 연남동 콩카페 연남동 콩카페 연남동 콩카페 오시는길홍대입구에서 조금만 걸어오시면 콩카페가 나오네요 8월달의 날씨가 정말 더웠죠...?잠시 돌아돌아 다니기만 해도 땀이 줄줄줄...저는 아직 베트남에 가보지 않았지만사진으로 봤을때 외관 인테리어는 비슷해 보여요 !요즘 이 카페가 핫해서 꼭 가보고 싶었어요더운 날씨에 기다리시는 손님들을 위해서 우산까지 ! 준비해 주셨어요왼쪽에 우산쓰고 기다리는 손님들은 자리가 나기를 기다리는...웨이팅이 너무 길어서 저는 테이크아웃을..했어요다행히 테이크아웃 줄은 적어서 빨리 주문을 할 수 있었어요..!여러가지 베트남책이나 소품들이 있는데 아기자기하고 예뻤어요..!여러가지로 베트남 인테리어랑 최대한 비슷하게 한 노력이 대단하네요..!여긴 주문하는곳 !초록색 외벽과 베트남풍의 옷을 입은 직원.. 후쿠오카카페 7+coffee(福岡カフェ7+coffee) 7+coffee 후쿠오카에 있는 카페를 소개해 드릴려고 합니다. ! 니시테쓰후쿠오카에서 니시테쓰 쿠루메까지 1시간정도 걸려요 ! 조금머니까.. 카페에 관심많고 좋아하는 사람들만... 가시길 ㅋㅋㅋ 니시테쓰 구루메(쿠루메)에 내리셔서 약 10분정도 걸으면 ! 카페가 나오는데 그전에..! 이런 거리가 나오는데..! 저기 중앙에 라디오 Live 방송도 하구요!! 앉아서 책을 보면서 여유를 즐기는 사람들의 모습이 너무 좋았어요!! 여기는 일본사람들이 유명한 라멘집이라고 하던데..!아 먹어볼걸 그랬나.. ㅜㅜ여기 라멘집 옆에 상가가 있는데..! 들어가면 여기 !! 7+COFFEE 있어요!!사장님이 계시네요 !! 들어가면 ! 딱 이렇게 예쁜 인테리어들이 조명도 예쁘고.. 의자까지..예쁘네요 이런 아기자기한 소품까지.. 서울대입구 샤로수길 황홀경카페 황홀경 2호선 서울대입구역에서 그리멀지 않은 샤로수길 골목 안에 있습니다 엄청 인기많아서 웨이팅이 길다고..! 하지만~ 갑니다 ! 딱 입구에 오면 이렇게 대문이!! 옛날 느낌나죠?~!!들어가서 지하로 내려간다는게 뭔가 신기하지않나요..? 저는 평일에 가서 다행히 웨이팅 하지않고..! 바로 들어갔어요!! 주말에는..엄청 줄서야 된다고.. 그냥 안가는게 좋을거 같아요 ㅋㅋ사람도 잘 빠지지도 않고..! 거의 2시간 채우고 가는 사람들이 많고 좌석이동이 안됩니다, 와이파이가 있어서 그런거 일까요? 약간 흐릿흐릿하게 찍혔지만 메뉴판은 이렇게 되어있습니다가격도 괜찮은거 적당한거 같습니다 아즈키밀크랑 말차라떼 시키고 수제쿠키까지!!분위기 좋고..사진 잘나오고..! 2인석 테이블이 많아서 데이트하기 좋은곳이네요 ! 이.. 커피로 다이어트?? 커피로 다이어트 한다고? 보통의 커피는 아니구요~이번에 소개 해드릴 커피는 단백질 케토 커피(Keto Coffee) 다이어트를 할때 저탄고지 즉 저 탄수화물과 고지방을 많이 먹는 식이 요법입니다.! 그래서 몸이 글루코스(포도당) 대신에 연료로 지방을 태우도록 강제적으로 해서신체가 에너지 요구를 충족시키기 위해점점 더많은 지방을 태우게 되면 체중이 감소되기 떄문입니다! 케토 커피안에 첨가 된 지방은 버터와 MCT(오일)MCT(오일)은 코코넛오일인데 소화 흡수력이 빠르고 하루종일 과식을 못하게 막아주는 느낌을 준다고 합니다. 케톤 사람에게 당뇨가 있다고 하면 인슐린이 몸에서 부족하게 되면 포도당이 대신 지방을 몸의 열량으로 써버려요다이어트를 한다고 하면 굶는 경우엔 탄수화물이 몸에 들어오지 않으니까 몸에서는.. 커피 추출 방법 다양한 커피를 추출한 방법은근히 핸드 드립을 좋아하는 매니아들이 많이 있는데 아마 하기 쉽고 편해서 그런거 같아요! ㅋㅋ 하는 방식은 필터(여과지)를 깔고 필터안에 커피를 넣어서 중심쪽에서 부터 원을 그리며 부어서 추출하는 방식입니다 !! 물을 살살 부어주거나 콸콸 부어주거나 자기가 좋아하는 방식대로 ! 해보면 좋을거같아요~추출시간은 물의 양에 따라서 2~3분이 적당해요~간단하게 말씀드리면 커피를 곱게 갈아 압축한 원두가루에 뜨거운 물을 고압으로 단시간에 추출 하는 방식입니다 그리고 에스프레소는 데미타세라는 조그만 잔에 마셔야 맛을 제대로 느낄 수있답니다 ! 높은 압력으로 짧게 커피를 추출을 해서 카페인의 양이 적고 맛을 느낄 수 있습니다. 제가 가장 좋아하는 추출 방법 중 하나인데요 !커피 가루를 물에.. 커피를 먹으면 좋은 이유 커피 관련직업은 이런것들이 있다 ! 커피 관력 직업이라고 하면 모두가 알고있는 바리스타를 먼저 떠올리시는데요 바리스타 외에 다양한 직업들이 있는것을 소개해드릴까합니다~ 역시 기본적으로 커피라고 생각하면 떠오르는 직업인 바리스타입니다 이탈리어어로 바 안에서 일하는 사람이라는 뜻을 가지고있는데요 칵테일을 만드는 바텐더와 구분해서 주로 커피를 만드는 전문가를 말합니다대표적으로 에스프레소를 추출하고 그 안에 물이나 우유 시럽 등을 넣으면서 만드는 음료입니다 그리고 고객의 입맛에 맞게 만족을 주는 커피를 만들어 내기도 해요~ 커피를 추출해 내기위해 가장 기본이 되는 원두를 만드는 사람입니다 즉 커피를 볶는 사람이라고 말할 수 있어요 생두를 원두로 만들기 위해 로스팅을 하는 작업을 말해요 로스터가 되려면 생두의 수확시기와 수분함량 조밀도 종자 가공방.. WARMING UP)커피, 이렇게 시작하세요 커피, 이렇게 시작하세요 대한민국은 지금 커피 전성시대입니다 .자신의 입맛대로 해외 브랜드의 커피 전문점이나 커피 장인들의 카페를 찾아 커피를 즐길 수 이쏙, 전문 커피학원에서 강좌도 들을 수 있죠, 커피는 기본만 제대로 알아두면 누구나 자신만의 맛있는 커피를 찾고 만들 수 있답니다. 누구나 쉽게 배울 수 있는 커피의 기본과 카페 못지않게 제대로 커피를 즐기는 비법 커피 상식을 익혀야해요 커피의 기본을 알고 마신다면 매일 마시던 커피가 좀더 색다르게 느껴지고 자신의 취향에 맞는 커피는 무엇인지, 어떤원두가 좋은 것인지, 원두 산지마다 어떤 맛을 내는지 등의 기본 지식을 쌓아보세요, 커피 상식은 커피와 가까워지는 것은 물론 커피를 제대로 즐기기 위한 첫걸음입니다 ! 커피와 친해지세요 우리나라 어디에서도 커.. 이전 1 2 다음
